Wochenrückblick

Letzte Woche Samstag/Sonntag - bekamen wir Besuch aus Holland.

Ganz liebe Menschen die wir auf Madeira kennengelernt haben. 

 

Nach einem langen Spaziergang am Rhein entlang waren wir nachmittags in einer Amerikanischen Bar lecker essen und danach gab es selbstgebackenen Apfelkuchen.

 

Dieses Apfelkuchen-Rezept backe ich schon seit Jahren.

Teig:

200 g Mehl (Weizen/Dinkel)

100 g Butter

100 g Rohrzucker

1 gestr. TL Weinsteinpulver

3 Eier (M)

1 Prise Salz

Belag: 

1 kg Boskop

Saft von 1/2 Zitrone

125 ml Sahne

100 g Rohrzucker

3 Eier (M)

Den Teig zubereiten und in die Springform (26 cm) geben, darauf die geviertelten Äpfel, dann auf  175° 30 - 40 Min. backen.

In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Zucker und den 3 Eiern verrühren.

Nach den 30 - 40 Min. den Apfelkuchen rausholen und die Eimasse darübergeben. 

Dann den Kuchen  nochmals 15 Min. bei gleicher Temperatur in den Ofen. 

Aus dem Ofen holen und wer möchte kann noch Zimt darüber streuen. 

 

Viele Leckereien haben sie mitgebracht, u.a. diese Leckerei: sie wird Pastei of halfmaand in den Niederlanden genannt und ist ein indonesisches Gericht (soviel wie ich verstanden habe).

Das Wochenende war so schön, wir haben uns mit Englisch, Deutsch, Holländisch und Händen und Füßen verständigt - und ich habe festgestellt, man braucht nicht unbedingt die eine gemeinsame Sprache um zu merken, dass man auf einer Wellenlänge liegt. Zur Not hatten wir noch ein Wörterbuch in Deutsch/Niederländisch auf dem Tisch.

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Dann waren da noch

Socken, Socken, Socken

Das ist der erste Socken für mein Enkelkind; fast 11 Jahre ist er schon und hat jetzt Omas selbstgestrickte Socken entdeckt.  Gestrickt habe ich Größe 40/41.
Mittlerweile ist das Paar vollständig und wartet auf den Abholer.

Das sind nun mal Socken (36/37) für mich, ganz in grau und auch kuschelig warm, also jetzt noch nicht wirklich.

Daaaas sind Socken für unser Neugeborenes von nebenan. So süß ist die Kleine.


(Die Söckchen liegen auf dem Schaft (22 cm) von meinen grauen)
Ich hoffe nur, dass sie passen und nicht zu klein sind.

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Was Buntes in der Herbstzeit

Das ist ein Bild von einem Malkurs in Winterberg, an dem ich mit ein paar Frauen vor ein paar Monaten teilgenommen habe. 

Es ist mit den Fingern gemalt und kommt aus dem Herzen - sich der Farbe (Gouache-Farbe) hingeben. 

Leider kann man es nicht so wirklich erkennen, da ich es nur mit dem Handy fotografiert habe, aber das Bild hat Struktur und stellt für mich dar, was ich in diesem Moment gefühlt habe.

Ich wünsche Euch ein wunderschönes Herbstwochenende.