....... mit Flügeln und Federn

Letzte Woche Samstag/Sonntag - bekamen wir Besuch aus Holland. Ganz liebe Menschen die wir auf Madeira kennengelernt haben.    Nach einem langen Spaziergang am Rhein entlang waren wir nachmittags in einer Amerikanischen Bar lecker essen und danach gab es selbstgebackenen Apfelkuchen.   Dieses Apfelkuchen-Rezept backe ich schon seit Jahren. Teig: 200 g Mehl (Weizen/Dinkel) 100 g Butter 100 g Rohrzucker 1 gestr. TL Weinsteinpulver 3 Eier (M) 1 Prise Salz Belag:  1 kg Boskop Saft von 1/2 Zitrone 125 ml Sahne 100 g Rohrzucker 3 Eier (M) Den Teig zubereiten und in die Springform (26 cm) geben, darauf die geviertelten Äpfel, dann auf  175° 30 - 40 Min. backen. In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Zucker und den 3 Eiern verrühren. Nach den 30 - 40 Min. den Apfelkuchen rausholen und die Eimasse darübergeben.  Dann den Kuchen  nochmals 15 Min. bei gleicher Temperatur in den Ofen.  Aus dem Ofen holen u...

H eute (eigentlich war gestern Sonntag, aber das würde mit dem H nich so passen)   war ein wunderschöner Sonntag.  Morgens fing es schon mit einem leckeren Frühstück an,  und dann mußte ich einfach nach draußen. E iner freute sich auch besonders... Charly war nicht zu halten.  R ein in die Wanderschuhe (ich, nicht der Hund) , Leine und Fotoapparat und los ging es.  B ald schon entdeckten wir die Zuckerrüben.  Ich liebe Zuckerrübenberg und gepflügte Felder, das riecht immer so gut.     S o ein Feld ist ganz schön matschig.. Wir suchten uns und beide eine Zuckerrübe aus, Charly nahm sie sich direkt im Feld vor,  ich nahm meine mit nach Hause.     T atsächlich (das ist nicht so einfach, auch noch nach Wörtern mit den richtigen Anfangsbuchstaben zu suchen)  waren wir dann endlich nach fast zwei Stunden wieder zuhause.   *   Zuerst wurde ge...